- Правильное питание после алкогольного запоя
- Какой вред алкогольный запой причиняет организму
- Перечень рекомендованных продуктов
- Список временно исключаемых продуктов
- О режиме питания
- А если сидеть на строгой диете не хочется?
- Поможет ли чай при похмелье
- Чем больше чая при похмелье — тем лучше?
- Чем поможет напиток с утра
- Травяной чай при похмелье: есть ли польза
- Настой рябины: как приготовить и чем полезен
- Чем чай полезен для кишечника
- Бесплатный путеводитель по знаниям
- Что такое похмелье и как от него избавиться?
- Что такое похмельный синдром?
- Как избавиться от похмелья? Средства и советы
- Средства от похмелья
- Что еще помогает от похмелья?
Правильное питание после алкогольного запоя
Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.
Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?
Какой вред алкогольный запой причиняет организму
Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:
- Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
- Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
- Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
- Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.
Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.
Перечень рекомендованных продуктов
- Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
- Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
- Яйца всмятку или в виде парового омлета.
- Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
- Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
- Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
- Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
- Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
- Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
- Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.
Список временно исключаемых продуктов
- Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
- Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
- Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
- Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
- Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
- Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
- Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
- Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
- Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
- Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
- Шоколад, кремовые пирожные.
- Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.
О режиме питания
После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.
При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.
А если сидеть на строгой диете не хочется?
Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.
А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.
Источник
Поможет ли чай при похмелье
Чем больше чая при похмелье — тем лучше?
На практике весьма затруднительно выпить так много чая, чтобы он начал действительно помогать при похмелье. Слишком много чая при похмелье пить и не нужно: тогда возрастёт уже имеющаяся при похмелье нагрузка на сердце (потому что в чае есть кофеин). А преждевременное (когда вам ещё совсем плохо) обильное питьё чая при похмелье способно вызвать рвоту — и в результате чаепитие окажется бессмысленным.
Если нет большой необходимости, то лучше воздержаться от бодрящего напитка и лечь спать. Сон сам по себе — эффективное средство борьбы с похмельем.
Чем поможет напиток с утра
Итак, много чая с похмелья пить не стоит. Но одна чашечка чёрного чая с утра после мощных возлияний может принести некоторое облегчение благодаря его составу:
- В чае содержится витамин B1. Он сильно расходуется при переработке алкоголя и токсичных продуктов его расщепления, и если его запасы израсходованы, то похмелье длится дольше.
- В чае есть кофеин. Кофеин (в виде чая или кофе) вполне уместен в завершении всех мероприятий по выводу токсинов из организма: когда вы избавитесь от основной массы вредных веществ и ваше состояние улучшится — то чай способен взбодрить и повысить работоспособность. В чае содержится меньше кофеина, чем в кофе (вопреки распространённому мифу: на самом деле больше его в чайном листе, но не в напитке) и он присутствует комплексе с танином, образуя таннат кофеина, поэтому воздействует опосредованно и мягко, как на мозг, так и на сосуды.
Травяной чай при похмелье: есть ли польза
Травяные чаи бывают разные по составу, поэтому на наш организм они воздействуют . Для лечения нервов при похмелье удобно использовать готовые успокоительные сборы из аптеки. А можно купить и заварить травки по отдельности. При помощи травяного чая можно не только успокоить нервы. Из этой таблицы вы узнаете, какие растения какую пользу приносят при похмелье:
| название растения | какую пользу приносит при похмелье |
|---|---|
| зверобой | оказывает противовоспалительное, антидепрессивное и общетонизирующее действие. Расслабляет, снимает тревогу, стимулирует ЖКТ и кровообращение |
| шиповник | восполняет дефицит витаминов, восстанавливает пищеварение |
| рябина | оказывает всестороннее антипохмельное действие: антитоксическое, желчегонное (улучшает пищеварение, нарушенное при похмелье), противомикробное и стимулирующее. Помогает снять отёки и головную боль |
| валериана, пустырник, хмель, мята, мелисса | уменьшают психические проявления похмелья: спасают от тревоги и бессонницы |
| чабрец | обладает мягким мочегонным, спазмолитическим и успокаивающим действием |
| тысячелистник | улучшает желчеотток, поддерживает работу поджелудочной железы, помогает восстановить пищеварение |
| толокнянка | обладает мочегонным действием, снимает отёки |
| солодка | содержит кислоты цикла Кребса, улучшает обмен веществ и выведение токсинов из организма |
| сенна | нетоксичное слабительное, быстро и эффективно выводит вредные вещества, скопившиеся в кишечнике |
| элеутерококк | бодрит, тонизирует весь организм, восстанавливает функционирование органов и тканей |
| женьшень | тонизирует, стимулирует нервную систему, повышает сопротивляемость негативным воздействиям окружающей среды |
Заваривая любой травяной чай, лучше его не кипятить, а настаивать: заливать кипятком и оставлять на время, а уж потом пить. Так сохранятся полезные вещества, ради которых вы и пьёте этот чай.
Существуют специальные травяные чаи, которые не помогут при похмелье, но зато при регулярном употреблении снижают тягу к алкоголю. О них вы можете прочитать в статье «Лечение алкоголизма народными средствами». Ещё на нашем сайте есть отдельная статья про монастырский чай от алкоголизма.
А также читайте результаты новейших исследований того, какие травы спасают от алкоголизма.
Настой рябины: как приготовить и чем полезен
Настой рябины — натуральное и безопасное средство вылечить похмелье. Сушёные плоды рябины можно найти в аптеке.
Обратите внимание, в интернете встречаются не совсем верные рекомендации: из рябины лучше готовить не отвар, а именно настой — заваривать плоды, как чай. При приготовлении отвара теряется активность ряда веществ рябины.
Плоды рябины содержат большое количество аскорбиновой кислоты — витамина C (намного больше, чем цитрусовые), витамина Р, каротина. Плоды содержат также пектин, и — что очень важно при похмелье — до 2% органических кислот цикла Кребса (яблочную, виноградную, лимонную и янтарную).
Когда через пищу в организм попадают такие кислоты, то цикл Кребса (цикл трикарбоновых кислот, основное звено метаболизма) активируется и в этом процессе окисляются остатки алкоголя, сопутствующие спирты дистиллятов (самогоне, виски, коньяке, текиле и прочих подобных напитках) и токсичные продукты переработки алкоголя. Также в рябине присутствуют флавоновые и дубильные вещества, эфирное масло, соли марганца, железа, меди, другие макро- и микроэлементы.
Основная горечь рябины — гликозид парасорбиновой кислоты, астрагалин, гиперозиды и софорозиды (множество разных видов — даже на соседних ветках состав ягод может отличаться), кемпферол. Эти вещества оказывают мембраностабилизирующее действие, отчего снижается интоксикация и отёки, вызывающие головную боль при похмельном синдроме. Также в рябине достаточно много катехинов, они в высокой концентрации тоже действуют таким образом.
В результате рябина окажет антитоксическое, желчегонное (улучшает пищеварение, нарушенное при похмелье), противомикробное, мембраностабилизирующее и стимулирующее действие.
Рябина при похмелье оказывает всестороннюю помощь организму.
Как готовить и принимать настой? Для приготовления настоя давленные или молотые ягоды нужно залить кипятком и настоять десять минут из расчёта один стакан кипятка на каждую столовую ложку измельчённой массы плодов. Пить каждые восемь часов по одному стакану.
Эффект от настоя рябины значительно усиливается при одновременном приёме с мёдом, но не пытайтесь растворять мёд в горячем настое!
Чем чай полезен для кишечника
Исследователи из университета Гронинген в Нидерландах выяснили, что у людей, регулярно пьющих чай, реже возникают проблемы с кишечником. Дело в том, что на нас и внутри нас живёт огромное количество полезных микроорганизмов, которые помогают нам переваривать пищу и поддерживать иммунитет. Чем богаче разнообразие этих микроорганизмов, тем крепче здоровье человека.
Доктор Александра Жернакова и её коллеги исследовали образцы стула, взятые у 1135 человек. Учёные обнаружили, что полезному микробному разнообразию в кишечнике способствует употребление фруктов, овощей, йогуртов, кефира, пахты, чая, кофе и вина. И наоборот, сладкие напитки, цельное молоко, острые закуски, обилие углеводов и частые перекусы ведут к нездоровому обеднению микрофлоры кишечника. Точные механизмы этой зависимости пока не изучались.
Ещё один полезный напиток при похмелье — какао. В нём нет кофеина, но по действию оно схоже с кофе. Читайте в отдельной статье о том, почему какао помогает при похмелье, а также как правильно готовить и пить какао, чтобы поправить здоровье с похмелья.
Статья опубликована: 2019-01-01
Статья обновлялась в последний раз: 25.09.2020
Не нашли то, что искали?
Попробуйте воспользоваться поиском
Образование: врач-терапевт ( Казанский ГМИ , 1989 г.), врач-кибернетик ( Российский ГМУ , 1998 г.) .
Бесплатный путеводитель по знаниям
Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!
Источник
Что такое похмелье и как от него избавиться?
Похмелье — состояние знакомое большинству граждан, употребляющих спиртные напитки. Даже те, кто причисляет себя к независимым и употребляет алкоголь крайне редко и в небольших количествах, хотя бы раз в жизни испытал состояние, про которое сказал себе — «у меня похмелье». Симптомы похмелья нам всем известны:
Если вы плохо себя чувствуете, срочно вызывайте медицинскую помощь, воспользуйтесь услугой врач нарколог на дом, вывод из запоя.
- головная боль
- сухость во рту
- раздражительность и недовольство
- слабость и чувство усталости
- отсутствие аппетита
- тошнота
Что такое похмельный синдром?
Похмельный синдром часто путают с абстинентным синдромом, но природа этих состояний разная. В то время, как похмелье может сопровождать и совершенно здорового человека и является просто следствием интоксикации организма этиловым спиртом, абстиненция свидетельствует о формировании зависимости.
Похмелье возникает вследствие того, что ферменты печени, расщепляющие этиловый спирт, не справляются со своей задачей. В результате, этанол перерабатывается только до уровня такого вещества, как Ацетальдегид. Он намного опаснее, чем сам алкоголь. Именно он вызывает отравление организма. Прибавим к этому сивушные масла, которые также провоцируют многие неприятные симптомы похмелья и пониженную выработку глюкозы, необходимой для питания мозга и Вы получите полную картину своего самочувствия.
Как избавиться от похмелья? Средства и советы
Если Вы не уверены, что у Вас получится удержаться на «безопасных» дозах и напитках, то Вы должны усвоить, как избавиться от похмелья без дальнейшего употребления спиртного (опохмеления). Если Вы начнете регулярно употреблять алкоголь до состояния похмелья и «лечить подобное подобным», Вы окажетесь в течении нескольких месяцев на той стадии алкоголизма, откуда простым способом уже не выберешься.
Избавиться от похмелья помогут несколько простых рекомендаций о том, какие средства от похмелья помогут организму восстановиться, и какие мероприятия быстро вернут к «жизни».
Средства от похмелья
Лучшее средство от похмелья — это конечно воздержание от употребления спиртного в количествах, способных вызвать отравление организма. Если Вы можете воздержаться от употребления крепких алкогольных напитков и остановиться на 1-2 бокалах красного или белого сухого вина, то никакое похмелье Вам не страшно. Хочется заметить, что пиво, которое часто недооценивают из-за его низкой крепости, способно вызвать тяжелейшее похмелье, особенно темные сорта.
Самые замечательные и безопасные средства от похмелья были найдены еще с пробабушкин времен и до сих пор не придумано ничего, что помогает от похмелья лучше:
- Восполнение жидкости. Лучше всего подойдет минеральная вода — Боржоми, Ессентуки № 17. Воздержитесь от лечебной минеральной воды, возьмите обычную, столовую.
- Квашенная капуста, моченые яблоки, рассол от квашений, но ни в коем случае не маринад (без уксуса) помогают восстановить работу ферментов.
- Витамин С в виде шипучих таблеток, свежевыжатого сока апельсина или воды с лимоном- это безусловно лечение от похмелья, при том, дающее быстрый результат.
- Активированный уголь — это сорбент, позволяющий собрать и вывести токсины из организма.
- Кисломолочные продукты в небольших количествах (не более 500 грамм) такие как Айран, кефир, молочная сыворотка (ферменты)- способ, который отвечает на вопрос, как избавиться от похмелья быстро.
- От головной боли хорошо поможет обычный аспирин. Можно использовать шипучие таблетки, тогда облегчение придет быстрее.
- Часто рекомендуют использовать янтарную кислоту в таблетках или капсулах.
- Прекрасно помогает магниевая минеральная вода (Донат и другие), так как доказано, что алкоголь сильно выводит магний из организма, а те, кто регулярно применяет препараты магния практически не страдают похмельным синдромом.
Что еще помогает от похмелья?
- До того, как снять похмельный синдром, воспользуйтесь промыванием желудка, но оно имеет смысл, если последнее употребление алкоголя и пищи было недавно.
- Вода, вода, вода. Благодаря обильному питью, Вы усиливаете мочеиспускание и токсины выводятся намного быстрее.
- Прогулки или легкие упражнения помогают ускорить метаболизм и скорее вывести продукты распада алкоголя. Но данный способ лечения похмелья противопоказан людям со склонностью к высокому давлению
Если же вы чувствуете, что что средства от похмелья не помогают снять похмельный синдром, и скорее всего у вас отравление, срочно вызывайте медицинскую помощь, воспользуйтесь услугой врач нарколог на дом.
Источник
