- Татар-чай
- Описание и состав
- Полезные свойства и применение
- Как готовить чай
- Полезные свойства татар-чая (лимонника крымского) и противопоказания
- Как выглядит и где растет
- Химический состав
- Полезные свойства травы лимонника крымского
- Способы приготовления и применения
- Настойка
- Настой
- Отвар
- Применение в народной медицине
- При неглубоких ранах
- При отравлении
- При фарингитах и ларингитах
- При эректильной дисфункции
- Омоложение кожи
- Противопоказания
- Сбор и заготовка
- Заключение
Татар-чай
Среди лечебных травяных чаев с отличными вкусовыми качествами самым титулованным считается татар. Известный с древних времен, он до сих пор остается востребованным и любимым не только в Крыму, но и в удаленных уголках России.
Описание и состав
Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.
Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.
Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.
Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.
В составе травы найдены следующие ценные компоненты:
- витамины С, D, группы В;
- биофлавоноиды;
- дубильные вещества;
- антиоксиданты;
- органические кислоты;
- минералы (кальций, железо, йод, калий, селен, цинк, магний, медь);
- фитонциды;
- лигнины;
- пектин.
В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.
Полезные свойства и применение
У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.
Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.
Лечебные свойства железницы:
- антисептическое;
- противовоспалительное;
- иммуностимулирующее;
- муколитическое;
- тонизирующее;
- стимулирующее;
- регулирующее.
Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.
Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:
- предупреждает атеросклероз;
- улучшает пищеварение;
- замедляет процессы старения;
- снижает уровень плохого холестерина;
- усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин;
- очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радиации;
- стимулирует работу почек и печени;
- улучшает работу репродуктивной системы;
- помогает при бесплодии.
Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.
В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.
Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.
Как готовить чай
Травяной чай из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.
Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.
При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.
Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.
Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.
Источник
Полезные свойства татар-чая (лимонника крымского) и противопоказания
В гомеопатии широко используют средства на основе лимонника крымского. Целебный травянистый полукустарник отличается множеством названий. Они обусловлены произрастанием культуры в разных регионах. Надземные части применяют в народной медицине благодаря их многочисленным лечебным свойствам. Однако лимонник крымский также имеет и противопоказания. Их следует учитывать перед употреблением растения.
Как выглядит и где растет
Лимонник крымский представляет собой многолетник, имеющий несколько названий:
- железница (крымская, татарская, скифская, таврическая);
- татар-чай и чабан-чай;
- лимонница.
Высота травянистого растения может достигать 70 см. Лимонник крымский относят к семейству губоцветных. Его можно встретить в степях. Растение распространено на территории Крыма, некоторых других районах России и стран СНГ, Средиземноморья. Например, турки называют лимонницу турецким чаем, а в Греции – греческим.
Железница предпочитает гористую местность, в частности каменистые склоны. Название связано с латинским термином и схожестью формы чашелистика с острием копья.
Татар-чай является травянистым и слегка опущенным полукустарником, имеющим прямостоячие стебли. Простые листья лимонника крымского отличаются эллиптической или овальной формой и зазубренными кроями. Они располагаются по всей длине на черешках. Маленькие цветки представлены колосовидными соцветиями и обладают желтым оттенком.
Железница имеет сравнительно короткий период цветения, преимущественно в начале лета. Появление семян лимонника крымского происходит ранней осенью. Их жизнеспособность сохраняется в течение года.
Химический состав
Чабан-чай называют кладезем полезных веществ. Лимонница богата следующими нутриентами:
- эфирные масла;
- флавоноиды;
- пектин;
- дубильные вещества;
- соединения группы В;
- витамин С;
- кислоты, например, пальмитиновая, стеариновая, линоленовая, олеиновая, стеариновая.
Полезные свойства травы лимонника крымского
Уникальный состав железницы обусловливает благоприятное воздействие лекарственного растения на организм. Чабан-чай обладает следующими эффектами:
- иммуностимулирующий;
- ранозаживляющий;
- диуретический;
- потогонный;
- противорвотный;
- мочегонный;
- тонизирующий.
Называют следующие целебные свойства крымского лимонника:
- нормализация сна и аппетита;
- улучшение работы кишечника, сосудов и сердца;
- активизация обменных процессов;
- стабилизация температуры;
- омоложение организма.
Способы приготовления и применения
Из сырья железницы готовят чаи, отвары, настои и настойки. Они предназначены как для внутреннего, так и наружного применения.
Напиток можно назвать наиболее простым способом использования лекарственного растения. Литром кипятка заливают 15 г сырья и настаивают десять минут. Средство употребляют в утренние часы по два стакана. Напиток повышает работоспособность и придает энергию.
Чай из железницы также применяют в виде наружного средства при ожогах и ранах
Настойка
Снадобье из татар-чая обладает общеукрепляющим действием. Его употребление благоприятно сказывается на функционировании репродуктивной системы. Сырье железницы измельчают до состояния порошка и заливают спиртом (70%) или водкой, используя соотношение 1:3. Целебное средство выдерживают полмесяца в темном месте. Перед применением жидкость процеживают. Дозировка – одна чайная ложка в сутки.
Настойка из крымского лимонника лечит бесплодие и половое бессилие
Настой
Для приготовления лекарственной формы две чайных ложки железницы заливают стаканом кипятка. Средство готово к применению через час.
Настой крымского лимонника используют в качестве припарок и компрессов
Отвар
Лекарственное сырье татар-чая довольно сложно найти в аптеке. Именно поэтому специалисты рекомендуют заготавливать его самостоятельно. Надземные части лимонника крымского являются основой для приготовления отваров. Литром воды заливают полторы столовых ложки сырья железницы и томят на медленном огне пять минут. Перед применением средство отфильтровывают.
Отвар лимонника крымского подходит для припарок, ванн, компрессов, ополаскиваний кожи и волос
Применение в народной медицине
Целебное растение пользуется популярностью в гомеопатии. Сырье, представленное надземными частями травянистого полукустарника, входит в состав многих средств народной терапии. Они предназначены для наружного и внутреннего применения.
Лимонник крымский рекомендуют при следующих патологиях:
- грибковые поражения кожи и незаживающие раны;
- анемия;
- импотенция и бесплодие;
- расстройства работы органов пищеварения;
- заболевания почек и печени;
- бронхит и астма;
- бессонница;
- мигрень;
- быстрая утомляемость;
- эпилепсия;
- дерматит, псориаз и кожная сыпь;
- диабет.
При неглубоких ранах
В случае нарушения целостности кожных покровов делают припарки. Для приготовления лекарственного средства нужно высушенное сырье железницы (50 г) залить кипятком (300 мл). Сосуд закрывают и укутывают полотенцем, убирают в темное место. Через час жидкость процеживают и наносят на поврежденную кожу при помощи марли, сложенной в несколько слоев. Компресс снимают через 20 минут.
После наружного использования настоя из чабан-чая рану промывают теплой водой
При отравлении
Лимонник крымский обладает противорвотным свойством. Его используют в случае отравлений. При рвотных позывах употребляют целебное снадобье. Для приготовления средства заваривают 45 г сырья крымского лимонника в 250 мл кипятка. Посуду закрывают и помещают в темное место. Через час жидкость процеживают и употребляют до двух раз в сутки по 100 мл.
Настой из татар-чая способствует устранению рвотных позывов при отравлении
При фарингитах и ларингитах
Респираторные инфекции нередко приводят к воспалительным процессам верхних дыхательных путей. В этом случае рекомендуют принимать настой, приготовленный из цветков лимонника крымского. Сухое сырье заливают 250 мл кипятка. Средство принимают через 40 минут до четырех раз в сутки по 80 мл.
Настой железницы позволяет устранить воспалительный процесс при инфекциях верхних дыхательных путей
При эректильной дисфункции
Слабая потенция является следствием половых инфекций, гормональных и обменных патологий. При нарушении работы репродуктивной системы у мужчин используют настойку, изготовленную на основе чабан-чая.
Чтобы сделать лекарственное средство, нужно 30 г сырья лимонницы залить 100 мл водки. Состав переливают в бутылку из стекла и помещают в сухое и темное место. Средство готово к употреблению через семь дней. Дозировка составляет одну чайную ложку снадобья, которое принимают натощак.
Настойка лимонника крымского усиливает эрекцию
Омоложение кожи
Ванны с добавлением отваров и настоев из татар-чая обладают антивозрастным эффектом. Их использование также успокаивает нервную систему и улучшает кровообращение. На медленном огне кипятят три столовые ложки чабан-чая в 2 л воды. Через пять минут состав процеживают и переливают в ванну. Температура воды должна составлять 30 °С. Продолжительность процедуры ‒ 15 минут.
Ванны с лимонником крымским способствуют питанию сухой кожи
Противопоказания
Татар-чай используют для терапии и профилактики различных недугов. Однако лимонник крымский, фото которого располагается выше, имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Снадобья, изготовленные из частей травянистого полукустарника, не назначают в следующих случаях:
- гипертония;
- индивидуальная непереносимость;
- перевозбуждение;
- периоды беременности и лактации.
Сбор и заготовка
Железница занесена в Красную книгу. Полезными свойствами отличаются надземные части лимонника крымского. Сбор осуществляют в период цветения. С мая до августа делают заготовку:
Сырье сушат в проветриваемом помещении две недели. Его хранят в хлопчатобумажных мешочках около года.
Заключение
Лимонник крымский не признан официальной медициной. Однако лекарственное растение активно используют в гомеопатии для терапии заболеваний нервной, пищеварительной, эндокринной систем. Отвары, настои также применяют в косметических целях для улучшения состояния кожи и волос.
Источник